Sodyum aljinat
Ürün Detayları
Sağlanan özellikler
Beyaz veya açık sarı toz
İçerik ≥ %99
(Uygulama referansı kapsamı 'ürün kullanımı')
Sodyum aljinat beyaz veya açık sarı bir tozdur, neredeyse kokusuz ve tatsızdır.Suda çözünür, etanol, eter, kloroform ve diğer organik çözücülerde çözünmez sodyum aljinat.Viskoz bir sıvı oluşturmak üzere suda çözünür ve %1 sulu çözeltinin pH'ı 6-8'dir.pH=6-9 olduğunda viskozite stabildir ve 80°C'nin üzerine ısıtıldığında viskozite düşer.Sodyum aljinat toksik değildir, LD50>5000 mg/kg.Şelatlama maddesinin sodyum aljinat çözeltisinin özellikleri üzerindeki etkisi Şelatlama maddesi sistemdeki iki değerlikli iyonları kompleks haline getirebilir, böylece sodyum aljinat sistemde stabil olabilir.
EVERBRIGHT® ayrıca özelleştirilmiş içerik/beyazlık/partikül boyutu/PH değeri/renk/ambalaj stili/ambalaj özellikleri ve kullanım koşullarınıza daha uygun diğer özel ürünleri de sağlayacak ve ücretsiz numuneler sağlayacaktır.
Ürün Parametresi
9005-38-3
231-545-4
398.31668
Doğal polisakkarit
1,59 gr/cm³
Suda çözünebilir
760 mmHg
119°C
Ürün Kullanımı
Gıda ilavesi
Sodyum aljinat, dondurma için stabilizatör olarak nişasta ve jelatinin yerine kullanılır; bu, buz kristallerinin oluşumunu kontrol edebilir, dondurmanın tadını iyileştirebilir ve şekerli su şerbeti, buz şerbeti ve dondurulmuş süt gibi karışık içecekleri stabilize edebilir.Rafine peynir, çırpılmış krema ve kuru peynir gibi birçok süt ürünü, gıdanın pakete yapışmasını önlemek için sodyum aljinatın stabilize edici etkisinden yararlanır ve onu stabilize etmek ve buzlu kabuğun çatlamasını önlemek için dekoratif bir kaplama olarak kullanılabilir.
Sodyum aljinat, salata (bir çeşit salata) sosu, puding (bir çeşit tatlı) konserve ürünlerinde ürünün stabilitesini arttırmak ve sıvı sızıntısını azaltmak için koyulaştırıcı madde olarak kullanılır.
Çeşitli jel gıdalara dönüştürülebilir, iyi bir koloidal form muhafaza edilebilir, sızıntı veya büzülme olmaz, dondurulmuş gıdalar ve yapay taklit gıdalar için uygundur.Ayrıca meyve, et, kümes hayvanları ve su ürünlerinin üzerini hava ile doğrudan temas etmeyen ve depolama süresini uzatan koruyucu bir tabaka olarak kaplamak için de kullanılabilir.Ayrıca ekmek kreması, dolgu dolgusu, atıştırmalıklar için kaplama katmanı, konserve yiyecek vb. için kendi kendini pıhtılaştıran bir madde olarak da kullanılabilir.Orijinal formu yüksek sıcaklıkta, dondurucuda ve asidik ortamlarda muhafaza edilebilir.
Jelatin yerine elastik, yapışmaz, şeffaf kristal jöleden de yapılabilir.
Basım ve boyama endüstrisi
Sodyum aljinat, baskı ve boyama endüstrisinde, tahıl nişastası ve diğer macunlardan daha üstün olan reaktif boya macunu olarak kullanılır.Basılı tekstil deseni parlak, çizgiler net, renk miktarı yüksek, renk tekdüze, geçirgenlik ve plastisite iyidir.Deniz yosunu sakızı, modern baskı ve boyama endüstrisindeki en iyi macundur ve pamuk, yün, ipek, naylon ve diğer kumaşların baskısında, özellikle boyama baskı macununun hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.
İlaç endüstrisi
Aljinat sülfat dağıtıcıdan yapılan PS tipi gastrointestinal çift kontrastlı baryum sülfat preparatı, düşük viskozite, ince parçacık boyutu, iyi duvar yapışması ve istikrarlı performans özelliklerine sahiptir.PSS, antikoagülasyon işlevine sahip, kan lipidini düşüren ve kan viskozitesini azaltan aljinik asidin bir tür sodyum diesteridir.
Diş ölçü malzemesi olarak kauçuk ve alçı yerine deniz yosunu sakızının kullanılması yalnızca ucuz, kullanımı kolay değil, aynı zamanda dişlerin basılmasında da daha doğru bir yöntemdir.
Deniz yosunu sakızı ayrıca hemostatik sünger, hemostatik gazlı bez, hemostatik film, haşlanmış gazlı bez, sprey hemostatik ajan vb. dahil olmak üzere hemostatik ajanların çeşitli dozaj formlarından da yapılabilir.
